TAHU KECAP

Bahan:
2 buah tahu cina besar, potong dadu, goreng
150 gr taoge pendek
2 buah timun, iris2

Bahan bumbu kacang:
100 gr kacang tanah, goreng
6 cabai rawit
4 cabai merah keriting
3 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa encer
Secukupnya kaldu jamur
Secukupnta air matang

Pelengkap:
Daun seledri, iris2
Bawang merah goreng

Cara membuat:
1. Goreng cabai merah keriting, cabai rawit dan bawang putih hingga matang, ulek hingga halus, kemudian tambahkan kacang tanah ulek hingga halus
2. Tambahkan, air asam jawa, kecap manis, kaldu jamur lalu tambahkan air matang secukupnya
3. Aduk hingga rata, koreksi rasa, terakhir tabur touge pendek, daun seledri, dan bawang goreng. Tahu kecap siap disajikan